Morando sozinha: O famoso arroz laranja!
Quando falei pra minha mãe que iria morar sozinha em São Paulo esse ano, ela disse “Como minha filha? Você não sabe fazer absolutamente nada dentro de casa! Vai passar fome!”. Depois de muita conversa, finalmente ela me deixou ir seu topasse fazer umas aulas de culinária e coisas básicas de casa. É claro que eu aceitei as condições na hora né?
Como sei que muitas de vocês também estão passando por isso, resolvi criar uma nova categoria chamada “Morando Sozinha“. Nela, vou compartilhar dicas para quem tá saindo de casa e conquistando a independência esse ano. A minha ideia é postar sobre absolutamente tudo: Dicas de restaurantes, organização, faculdades, metrô, culinária, roupas… Enfim, tudo que eu for aprendendo nessa nova etapa da minha vida.
Para começar com o pé direito, resolvi compartilhar com vocês um dos primeiros pratos que aprendi. Desde criança eu e o meu irmão o apelidamos de “arroz laranja”. O bacana é que além de super gostoso, é fácil de fazer e tem alguns ingredientes que fazem super bem ou podem ser (re)aproveitados. Espero que vocês curtam a categoria, e comentem bastante com dicas, sugestões e opiniões.
1. Primeiro você deve descascar e ralar as duas cenouras (aqui em casa usamos um ralador de inox parecido com esse). OBS: Esse era o truque da minha mãe pra fazer o meu irmão comer cenoura. Como ela é bem raladinha, acaba nem aparecendo tanto (dando gosto) quando o prato está pronto.
2. Depois, fazer o mesmo com uma cebola. OBS: Se você não gosta de cebola, não desista por aqui. A cebola dá um gostinho bem longe para o prato, e por ser bem picadinha, também não aparece tanto. Palavra de quem até outro dia não suportava sentir um pedacinho de cebola no prato.
3. Amassar dois dentes de alho e jogar em uma panela com duas colheres de sopa de óleo. Depois de um minuto (o alho vai estar mais moreninho e com um cheirinho super gostoso) adicione a cebola que você picou no passo 2. Espere mais 2 minutos, até a cebola ficar um pouco dourada.
4. Adicione na panela toda a cenoura ralada do passo 1.
5. Adicione uma latinha de extrato de tomate (com aproximadamente 140g) na panela.
6. Adicione uma colher de chá de sal. Misture e acrescente dois copos de água. Deixe cozinhar por quatro minutos.
7. Acrescente o frango já desfiado (a quantidade que quiser). OBS: Esse “arroz laranja” é típico dos domingos familiares. No almoço um frango assado, e na janta, o resto vira esse prato. Boa opção pra quem não sabe fazer muita coisa né? Compra o frango e já tem comida pra almoço e janta (ou almoço do outro dia).
8. Desligue o fogo e acrescente 200g de creme de leite (é necessário que o fogo esteja desligado, caso contrário o creme de leite pode talhar).
9. Misture tudo por um minuto.
10. Agora acrescente o arroz (pronto), e misture mais uma vez. Caso seja necessário, ligue o fogo novamente (para ficar bem misturado) por alguns instantes. PRONTO!
Agora é só colocar em alguma travessa de vidro. Se a intenção for cozinhar para alguém especial que você quer impressionar, use um potinho daqueles de plástico (todo mundo tem um desses em casa né?) como forminha antes de colocar no prato. Pra fazer mais graça você pode colocar batata palha, salsinha, queijo ralado, e tomate (na foto fiz uma florzinha com ele).
HMMMMMMMMMMMMM!!! Estão sentindo o cheirinho? Já posso casar? :P
212 comentários
Uma conversa de leitora para leitora.
Este espaço continua sendo seu também. Comente com carinho e respeito por quem está lendo.
Eu adorei essa post, esse ano eu também estou saindo de casa e dicas como essas são muito importantes pra mim. OBRIGADO
Ta morando em qual lugar de Sampa? Bgss
hahaha, Bruna, minha mãe falou A MESMA coisa que a sua, que eu ia passar fome. Agora como talvez eu vá morar fora mesmo ela já disse que tem que achar um lugar onde façam comida, pois como o curso é integral não vou ter tempo, rs. Mães.
outra dica legal é usar carne moída também, ou substituir o arroz por macarrão!
Adorei a tag, Br. Também sonho em morar sozinha e não sei fazer nada em casa. haha
Beijos <3
Nossa, parece ser ficado tão booooom! Adorei haha
Beijoos!
http://simplesglamour.blogspot.com/
.
como se faz pra aparece a foto aqui?
Vou fazer pra janta hoje, ja comprei os ingredientes, depois conto o que o pessoal achou !
Olha a responsa Bruna, a minha sogra vem comer aqui hoje, rs
HAHAUHAUAHUAH Sério? Então, depois você me conta em Kiara!
Esqueci de voltar pra falar, Bruna, foi um SUCESSO, minha sogra amou e pediu a receita, fica realmente uma delícia ! Voce salvou meu jantar *-*
Adorei a tag e a receita Bruna! Já fiz aki e a familia super aprovou =D
Boa sorte pra vc em Sampa!!
Vou fazer, é bom que dê certo! kkk
Bru, parabéns pela coragem de dar esse passo tão importante !
Eu não posso nem pensar em sair de casa, dependo da minha mãe e ela depende de mim, nem tanto pelas atividades ou dinheiro, mais pelo quesito afetivo mesmo.
Mas mostrei a receita e ela promete tentar fazer, comemos pelos olhos já !
Ahh morar sozinha é muito bom! Antes de me mudar coloquei na cabeça que iria aprender a cozinhar e etc e tal, mas o que mais como mesmo é a comida do RU da UFOP, miojo e misto! HAHAHA
Cheguei a fazer um semestre de Publicidade e Propaganda, AMEEEEI AMEEEEI mas acabei indo pra arquitetura, que é PAIXÃO de infância!
Continue assim pra não cair no miojão!
:*
HAHA! Ficou lindo e pareceu super pratico de fazer! Poder casar pode, mais só se você não enjoar de comer arroz laranja todo dia! KKKK
Beijinhos linda!!!
O arroz da minha tia sempre sai laranja e é muito ruim,mas é porque ela bota só cebola e coloral. Serio, ela bota coloral no arroz!! Fica horrível.
Bem, eu sei cozinhar mas as vezes quando eu to com muita preguiça, eu consigo fazer umas coisas que nem eu aguento comer, outros dias eu acordo inspirada(sempre nos domingos) e faço um banquete com tudo que eu gosto.
Oiii Bruna
Poxa queria tanto ter essa coragem que você teve de ir buscar sua independência, correr risco. Com certeza passei a te admirar muito mais!! Desejo do fundo do meu coração que você consiga alcançar todos seus objetivos e uma dia quem sabe eu também consiga ter essa coragem e sair de casa pra buscar minha independência que é algo que eu quero tanto. Enfim… como sempre você é um exemplo pra mim :))
Beijoos!
Ps: como eu faço pra colocar minha foto no comentário? eu sei que vc já fez um post sobre isso mais eu não consigo achar, rs
http://entresedasebatom.blogspot.com/ ;)
ooii bruu,ameeei o post,não vejo a hora de morar sozinha uhasuhhuas é bom ter um pouco de liberdade né?uashuahus Brunaa não sabia que vc tinha irmão ashuuhashuas mostra ele um diaaa? sahuaushhsu
Fiquei até com agua na boca
Br, também pretendo morar sozinha daqui uns anos.Acho que cozinhar é relativamente fácil sabe, você segue a receita e pronto! O meu problema é a manha mesmo, por exemplo, a cebola picada. Não tenho noção de como picar uma cebola, ou qualquer legume/fruta. Grava vídeo, sei lá, pra gente ver esses detalhes importantíssimos! hahaha. Beijos
Mostrei a receita pra minha mãe domingo, acho, e hoje na hora do almoço ela telefonou do trabalho falando para que eu fosse adiantando as coisas aqui em casa que ela estava trazendo um creme de leite para testarmos. Ficou muuuito bom! Colocamos também milho e mussarela ralada em cima, ficou muito bom também. Combina direitinho. :*
AMEEI !Já fiz e ficou muito bom,acrescentei milho e ervilha e ficou uma delícia, só um pouco mais molhadinho. Muito bom mesmo.
AMEII!Tenho que começar a aprender para quando for morar sozinha já saber fazer alguma coisa. E boa sorte pra você em sampa.
Beijos
Aiiii amei a recita fis ela hoje aqui em casa AMEI AMEI AMEI e uma delicia hihi’ ta aprovado aqui em casa o povo todo amou e fácil de fazer e fica uma delicia.Bru tem pouco tempo que eu estou acompanhando o site mas você me mostrou ser uma menina muito guerreira e tipo já tem pouco tempo mas fis questão de ler o blogue todo já li a metade deve ta faltando umas 20 pag pra eu terminar de ler o blogue todo TO AMANDO MUITO. e já te considero minha DIVA linda,serio já te admiro DEMAIS. Parabéns pelo blog e por tudo que você conseguiu.Vo continuar vendo o blog todo dia isso ja e sagrado pra min :*
Eu gostei mto da ideia já faz um bom tempo que eu falo de ir morar sozinha com a minha mãe, mas ela sempre muda de assunto e como eu sou “a favorita do papai” agora estou ‘sentindo as consequências’!
Mas fiz o ‘arroz laranja’ hoje aqui em casa, só como não tinha creme de leite eu coloquei requeijão no lugar e foi aprovado!
Beijos Bru e sucesso!
Eu tenho muito mais do que quinze, mas assino o feed e estou sempre por aqui. Adorei a nova categoria.
Boa sorte na nova fase Bruna.
Beijos
Aqui em casa foi um SUCESSO TOTAL nunca comi um arroz melhor, e eu detesto arroz, já fui convidada para fazer na ceia de natal desse ano =]
Hmmmm! Assim eu caso Bru haha :D
Adorei a receita! Ainda mais com essa florzinha de tomate em cima, um charme.
http://blogvidaderepublica.blogspot.com/
Vi essa receita aqui no blog e logo tive vontade de fazer. Não sei cozinhar bem, mas achei tão fácil que resolvi arriscar. Ontem (sábado) fiz para o almoço, minha mãe e meu namorado ADORARAM e até pediram para eu fazer outras vezes. Eu também gostei muito, é fácil, prático e fica muuuito gostoso. Beijos Br!
Minha mãe me ajudou a fazer no almoço e saiu uma DELICIA!! Adorei a receita Xará haha :) bjs
Bruna, essa tag surgiu pra mim do céu! Tô me mudando para outra cidade esse início de ano também para fazer faculdade, acho que a gente vai viver muita coisa parecida. Essa correria de ter que se virar sozinha, dividir apartamento, estudar para a faculdade e se adaptar a cidade nova. Boa sorte pra nós duas, certo? Me mudo agora dia 19 de fevereiro, tô super ansiosa. Continue postando nessa categoria, tá?
Bruna.. estou simplismente amando seu blog! Acabei de sair do ensino medio tambem e ja estou matriculada na facul .. Esse ano ainda nao vou morar sozinha pois minha facul é na cidade vizinha.. meus planos daqui pra frente são batalhar muito, juntar uma grana, fazer um intercambio e viajar muito, alem de estudar é claro! Te acho muito talentosa..continue assim! Parabens pelas tuas conquistas guria e pelo sucesso do blog.. estou torcendo por você nessa nova fase da sua vida.. torça por mim tambem! E boa sorte pra nós!!! *-* bjoo
Ai Bruna, tô desesperada! Vou começar a facul (período integral) mês q vem e é em outra cidade, preciso muito de dicas para ganhar minha independência (alguma sugestão de trabalho),quero muito morar sozinha! Sei fazer de tudo, só falta mesmo a grana! Seu blog é mara! Bjuxx linda!
Oi! Adorei as dicas e acho que é essa a maior preocupação de quem vai morar sozinha mesmo. Aonde eu moro nao tem fogão então nós temos que cozinhar tudo no microondas e no forninho mesmo. Vc podia dar algumas dicas de “comidas nao industrializadas” pra fazer aqui.
HAHAHAHA
Beijos e Obrigada!
ameeeeeeeeeei ,tenho q aprende td sobre morar só.
Oie bruna , Nossa esse seu arroz pareçe ser muito bom! tenho uma receita fiz esses dias aqui em casa e ficou bom !
1 lata de leite condensado
1 iogurte natural integral
1 suco de limão (1 limão)
raspas de limão
– Joga tudo nessa ordem no liquidificador bate e poe na geladeira. deixa lá até você ver que deu consistencia – qdo tiver dado , você pega de novo e joga no liquidificador outra vez , bate e poe de novo na geladeira dai você deixa criar bastante consistencia.
– Calda –
1 maracujá
1 xicara de açucar
– Joga tudo na panela e deixa lá . quando a calda criar consistencia você desliga e depois que o doce tiver bem consistente joga por cima-
Ou você serve em taças ou deixa na vasilha mesmo , isso vai ficar tipo um sorvete (: muito bom !
Adoro cozinhar e já estava com vontade de tentar esse arroz laranja, e hoje, domingo dia do frango assado de padaria é a hora. kkk. Espero que de certo.
Que delícia Bruna!!!!
Dpois de pronto eu colocaria umas fatias de mussarela em cima e deixaria gratinar um pouco no forno!HUUUMMM .. Vou fazer aqui! Beijinhos
Nossa, adorei Bruna!!! Irei fazer aqui em casa, ainda mais que mora somente meu pai e eu, fazer um agrado nunca é demais né?! rs.
Amei Bruna , vou até fazer para ver se vai ficar igual ao seu . hahaha
beijinhos querida .
Nossaa! esse arroz é delicioso.
Fiz hoje em um jantar para a minha família e amigos e eles amaram.
:idea: Minha amiga, Euna Léia seguiu a receita e fez o melhor almoço que já comi UHASUHSU Fui na casa dela ontem, e almocei lá. Ela viu a receita aqui (ela é fã deste blog e de vez em quando me fala muita coisa interessante daqui). E tipo, ela fez o arroz laranja e acrescentou a batata palha e uma saladinha pra acompanhá-lo. O Arroz laranja também ficou acompanhado de alcatra assada, bem gostoso :D
Acho que essa receita funciona tb pro cara que pretende/vai morar sozinho tb cara. Valeu mesmo pela receita! \o :-P